Od rewolucji neolitycznej do starożytnego rolnictwa

Rewolucja neolityczna była szeroko zakrojonym przejściem wielu kultur ludzkich w okresie neolitu ze stylu życia polegającego na polowaniu i gromadzeniu się na rolnictwo i osadnictwo, co umożliwiło zwiększenie populacji. Osiedlone społeczności pozwoliły ludziom obserwować rośliny i eksperymentować z nimi, aby dowiedzieć się, jak rosły i rozwijały się. Ta nowa wiedza doprowadziła do udomowienia roślin. Rolnictwo rozpoczęło się niezależnie w różnych częściach globu. Co najmniej 11 oddzielnych regionów Starego i Nowego Świata było zaangażowanych jako niezależne centra pochodzenia. Nawadnianie, płodozmian i nawozy zostały wprowadzone wkrótce po rewolucji neolitycznej i rozwinęły się znacznie w ciągu ostatnich 200 lat.