Egzamin zawodowy. Testy i zadania z rowiązaniami. Kucharz malej gastronomii

białek białka brutto cebula ceny ciasta drożdżowego cukier cukrem cukru Część I Część dodać Galaretka godz gotowania groszek Ilość g jaja Jaka jest cena jeżeli kapusty kasza gryczana kaszę kaszy kcal małej ilości masło mąka pszenna mąka ziemniaczana mąką mąki mielenia mięsa mięso mleka Mleko nadzienia naleśniki naleśników należy gotować należy użyć natka pietruszki netto Normatyw surowcowy Numer Zestaw okres zwolnienia lekarskiego okresu zatrudnienia opakowaniu oznacza pieczenia piekarnika podatek dochodowy podatku dochodowego Podczas pokroić pokrojone porcji posolić potrawy pracodawcy Pracownik produkcji produktu przedsiębiorstwa przykryciem przyprawy pszennej risotto rysunku ryż sałatę sera składniki skrobi smaku smażenie sól sporządzenia sprzedaży Surowce surowców surówki śmietaną temperatura tłuszczu towarów i usług towaru twarogowy ubezpieczenie umowa umowa o dzieło umowa zlecenia umowy o pracę umyj urlopu wartość warzyw wilgotność względna witaminy wrzącej wody wymieszać wynagrodzenia za okres wynosi wywaru zadania Część zalać zimną wodą Ziemniaki puree ziemniaków Zupa zupy